Durchgeklickt!

Ich möchte versuchen, hin und wieder ein paar Links für euch zusammenzustellen, die ich hilfreich / lustig / bereichernd / unterhaltsam / informativ oder sonst irgendwie nützlich finde! Macht euch also gefasst, auf meine Top 7 Links der Woche. 

• Inspiration der Woche: 33 Wege, kreativ zu bleiben
  Auf dem Blog Darkwhite gab es am Montag Tipps, wie man kreativ bleiben soll. Ich mag solche Zusammenstellungen sehr gerne, vor allem in Kombination mit den tollen schwarzweiß Bildern!
• Rezept der Woche: Schwedenkekse von Rike
  Das Rezept sah so toll aus, dass ich es einfach testen musste - ein voller Erfolg! Ich kann also nur zum Nachmachen raten!
• Artikel der Woche: GIF zum TV-Duell Zugegeben, etwas älter. Aber ich find's dennoch gut gemacht.
• Fotografien der Woche: (K) Ein Vergleich zwischen Nord- und Südkorea
  Ich liebe den Kontrast der Bilder. Gleichzeitig erwecken sie in mir auch Fernweh. Ich würde am liebsten jede Ecke der Welt entdecken! 
• DIY der Woche: Bettwäsche im Konfitti-Look
  Okay, das ist wohl das schönste DIY für Bettwäsche, das ich seit langem gesehen habe! Wahrscheinlich hätte ich viel zu viel Angst davor, das nachzumachen, aber cool ist es auf jeden Fall. Vielleicht versuch' ich mich erst einmal an Kissenbezügen, die sind nicht so groß.
  
• Blog der Woche: Ohmarylane
  Den Blog lese ich schon seit einiger Zeit, der Eintrag zur Nachhaltigkeit hat mir aber besonders gut gefallen.
• Tipps der Woche: 101 Portraitfotografie-Tipps
  Ich bin immer noch nicht fertig mit durchlesen, aber ich mag die Zusammenstellung. Natürlich sind einige Tipps davon bekannt, aber es schadet ja nicht, sich die Dinge noch mal durch den Kopf gehen zu lassen.
  
  Anmerkung: Nicht alle Links stammen von dieser Woche; aber ich habe sie innerhalb der letzten Woche entdeckt.

Street Art {Amsterdam, I}

Zugegeben, es ist schon ewig, ewig, ewig her, dass hier mal Street Art-Fotos auf der Bildfläche erschienen. Ich hatte aber in letzter Zeit so das Gefühl, dass die Resonanz für diese Art von Bildern nicht so groß ist. Außerdem bin ich immer noch am Überarbeiten meiner Unterseiten, sodass nicht so viel Zeit blieb, neue Posts in dieser Kategorie zu erstellen. 

Wie dem auch sei: Heute soll's wieder Street Art auf diesem Blog geben und zwar aus Amsterdam! 

An vielen Schildern und Laternen gab es irgendwelche Aufkleber, die mal wieder sofort in meinen Blick kamen. Mittlerweile achte ich natürlich auch vermehrt darauf. Allzu viel schöne Street Art-Bilder hatte Amsterdam leider nicht zu bieten. Deswegen wird das vorerst auch der erste und letzte Post dazu sein. Eventuell werde ich noch ein - zwei Bilder in meinen Travelguide einbringen - aber bis ich den fertig habe, dauert's wohl noch etwas.

Wie gefallen euch die Bilder so? Ach ja: An dieser Stelle mal wieder tausend Dank für jeden neuen Leser! Ich freue mich echt sehr darüber! Ihr könnt mir jederzeit in den Kommentaren oder per Mail Fragen stellen, ich beantworte sie gerne.

Rezepte {Schwedenkekse}

Schon vor Ewigkeiten habe ich bei Rike von Lykkelig dieses tolle Rezept gefunden. Diese Woche kam ich dann endlich mal dazu, mit Cori, meiner Mitbewohnerin, das Rezept nachzumachen - ein voller Erfolg!

Überzeugend ist vor allem, dass man nicht allzu viele Zutaten braucht; das meiste hat man wahrscheinlich schon zu Hause. Wir mussten lediglich noch Cranberries, Smarties und weiße Schokolade besorgen - also alles im Rahmen des Möglichen.

→ 80g Butter

→ 120g kernige Haferflocken

→ 3 EL Zucker

→ 1 Ei

→ 50g Mehl

→ 1 TL Backpulver

→ 2 EL getrocknete Cranberries / Smarties nach Belieben 

Zur Verzierung:

→ circa 75g weiße Schokolade (Rike gibt 200g an, aber das erschien uns viel zu viel, wenn man die Kekse nur dekorieren will... ansonsten müsste man sie wohl ertränken, um die ganze Menge an Schokolade weg zu kriegen!) Natürlich kann man auch Zartbitter- oder Vollmilchschokolade nehmen.

Und so geht's:

1. Als Erstes müsst ihr die Butter, die Haferflocken und den Zucker in einer Pfanne anrösten. Bei uns hat das leider ewig gedauert, aber solange kann man auch schon einmal das Ei schaumig schlagen. Danach die Butter-Haferflocken-Zucker-Mischung mit dem Mehl und dem Backpulver hinzugeben. Schließlich müsst ihr nur noch die Cranberries klein hacken und unterheben. Wer mag, kann stattdessen auch kleingemachte Smarties verwenden. Voilà, fertig ist euer Teig! 

2. In kleinen Klecksen den Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben (am besten teelöffelgroß). Rike empfielt, die Kekse bei 180 Grad ca. sieben bis acht Minuten im vorgeheizten Ofen zu backen; bei uns waren die Kekse allerdings etwas länger im Ofen, weil ihr das mit dem Vorheizen natürlich verpeilt haben. Ist aber nicht schlimm, kommt ja auch auf den Ofen an. Jedenfalls sollten die Kekse schon noch etwas "chewy" sein, allerdings dürfen sie sich auch über einen goldbraunen Teint auf der Unterseite freuen.

3. Wenn die Kekse etwas abgekühlt sind, geht es ans Verzieren. Wir haben, wie gesagt, nur circa 75gr Schokolade verwendet. Das reicht vollkommen, wenn ihr eure Kekse nicht rundum glasieren möchtet...! Jedenfalls bevorzugen wir die Schokolade-in-der-Mikrowelle-schmelzen-lass-Technik, weil das einfach viel schneller geht als im Wasserbad. Als Letztes mit einem Löffel in die flüssige Schokolade tauchen und die Kekse nach Belieben verzieren.