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20 April 2012

Fernweh {Kambodscha}


Heute geht die virtuelle Reise nach Kambodscha. Leider hab ich, als ich in Asien war, nur wenig vom Land gesehen. Von Ho-Chi-Minh-City in Vietnam ging die Reise weiter nach Phnom Penh, in die Hauptstadt Kambodschas. Waren nur wenige Stunden dort, weil unser Bus später weiter nach Siem Reap fuhr. Ich konnte also nur wenige Eindrücke von Phnom Penh sammeln. Es erschien mir aber alles irgendwie hektisch - und das, obwohl wir kurz davor erst in Ho-Chi-Minh-City waren, wo es ja auch nicht gerade ruhig ist. Die Spanne zwischen Arm und Reich kam mir auch größer als in Vietnam vor.


Die Landschaft Kambodschas ist sehr unterschiedlich - zumindest das, was ich so sehen durfte. Auf der einen Seite gibt es lange Strecken, wo einfach nichts ist. Alles wirkt braun und trist; auf der anderen Seite gibt es Teile, die von Pflanzen nahezu überwachsen sind. Das hängt natürlich alles damit zusammen, dass manche Teile Kambodschas am Fluss bzw. See liegen; diese Gebiete sind selbstverständlich grüner.

Siem Reap ist eine überschauliche Stadt, die vor allem wegen den Tempeln von Angkor bekannt ist. In der Stadt selbst gibt es nicht allzu viel sehenswertes. Man kann über einen bunten Markt spazieren oder die ein oder andere Pagode anschauen. Die wahren Schätze der Stadt befinden sich aber etwas außerhalb, wo die berühmten Tempel der Khmer liegen.
Beim Anblick der Tempel musste ich immer daran denken, wie die Menschen das alles vor hunderten von Jahren fertig gebracht haben, ohne jegliche Bagger oder Kräne. Echt bemerkenswert!

Meine zwei Lieblingstempel waren Ta Prohm und Bayon. Bayon ist insbesondere durch die zahlreichen Gesichter bekannt, die in die großen Steintafeln eingemeißelt wurden. Man fühlt sich fast schon beobachtet, wenn man in und um den Tempel umher geht. Ta Prohm ist ganz anders, wenn man die beiden vergleicht; dieser Tempel ist etwas weiter außerhalb. Bekannt ist Ta Prohm, weil einige Szenen von Tomb Raider hier gedreht wurden. Besonders gefallen haben mir die Teile, die noch sehr naturbelassen und von Bäumen bewachsen sind.

Im Folgenden seht ihr ein paar Bilder von den zwei Tempeln: 


Neben diesen zwei Tempeln sollte man natürlich bei Angkor Wat vorbeischauen, der größten Tempelanlage. Leider wurde bei uns, als wir da waren, ziemlich viel gebaut. Dennoch ist es beeindruckend, wenn man durch die schattigen Gänge entlang läuft und sich ausmalt, dass vor einem Jahrtausend hier die Könige des Khmer-Reichs residierten.


Besonders imposant ist auch, dass manche der Tempel wie riesige Puzzle zusammengesetzt sind.


Darüber hinaus ist es auch beeindruckend, wie detailliert die Schnitzereien sind, die man an nahezu jedem Tempel von Angkor finden kann.


Neben den Tempeln kann man auch noch die schöne Natur genießen und unter anderem frei herumlaufenden Affen begegnen:


Mit dem nötigen Kleingeld kann man die gesamte Tempellandschaft auch von oben betrachten - via Ballonfahrt.


Ich hoffe, der kleine Exkurs hat euch gefallen. Kambodscha - und insbesondere natürlich die Tempel von Angkor - ist eine Reise wert. Wer einmal die Gelegenheit dazu hat, sollte diese auf jeden Fall nutzen.



18 April 2012

Wraps {Rezept}


Weil man nicht arg viel dafür benötigt und die kleinen Teig-Rollen schnell gemacht sind, gibt's die bei uns öfter mal Wraps in der WG. Aufgrund fehlender Zutaten und anderen Geschmackspräferenzen haben wir das Rezept etwas abgewandelt. Die durchgestrichenen Zutaten haben wir ersetzt bzw. komplett weggelassen.

Ihr braucht:
2 Handvoll Ruculablätter Feldsalat
8 Cocktailtomaten (andere Tomaten tun's auch. Man muss dann nur die Menge anpassen)
1 Knoblauchzehe
100gr cremiger Ricotta  Frischkäse
2 EL feingehackte Basilikumblättchen
1 EL Balsamico blanco
Salz / Pfeffer
2 Tortilla-Wraps (oder mehr, je nachdem ob man die großen oder kleinen nimmt)

Wir haben das ganze Rezept dann noch mit ca. 50gr Feta verfeinert. Man kann wahrscheinlich auch Mozzarella nehmen, wenn einem das besser schmeckt.


1. Salat und Tomaten waschen, putzen und klein schneiden. 
2. Frischkäse mit Balsamico und gewürzen mischen und abschmecken.
3. Wraps nach Packungsanleitung zubereiten und mit der Frischkäsecreme bestreichen. Salat, Tomaten und Feta darauf verteilen, Wraps rollen und fertig!

Und so sieht's dann vorm Rollen aus:



 

17 April 2012

Tag in Stichworten


Gesehen: Gossip Girl... ich geb's ja zu.
Gelesen: Ausschnitte aus dem Lektüretext fürs Seminar. Ja, auch bei mir hat die Uni wieder angefangen. 
Getan: Nussecken gebacken! Yummy! Und Sport gemacht.
Gegessen: Wraps - lecker!
Gespannt auf: Die neuen Kurse & das neue Semester. 
Gefreut: Dass meine Kurse heute noch nicht angefangen haben & ich den Tag frei hatte.
Gewünscht: Einen Hammer, um endlich meine Bilder im Zimmer aufhängen zu können.
Gekauft: Einen Ordner fürs neue Semester. Irgendwo muss man ja anfangen mit der Ordnung...

Irgendwie gibt's gerade nicht so viel zu schreiben. Bald werde ich aber ein paar Rezepte hochstellen. Auch bei mir hat der alltägliche Wahnsinn mit der Uni wieder angefangen. Momentan hält sich der Stress noch in Grenzen. Mal sehen, wann sich das ändert.